Alle Origini Della Bontà

Novembre 2018

17 novembre 2018

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Fabrizio ha 41 anni e in cucina ci è cresciuto. Appassionato, ironico e intelligente, lavora con la sorella nel suo ristorante di Cantalupo Ligure, un lembo di Liguria al confine con il Piemonte. Accento genovese doc, folta capigliatura, Fabrizio con il pesto ci è cresciuto, fin da quando, ancora bambino guardava il nonno ...

10 novembre 2018

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Gianluca è cresciuto con la pasta sciuè sciuè, cioè una pasta veloce con pomodori saltati, aglio e basilico dal profumo inconfondibile.Gianluca D'Esposito apre il suo ristorante nel 2009 insieme a suo fratello Marco. Il nome è una dedica al padre Michele, la persona che gli ha insegnato ad apprezzare il cibo e a cucinare, ...
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