Cosa cè dietro e quanto vale un chicco di riso? Lo racconta Linea Verde nella puntata in onda il 14 maggio, che per i 150 anni del Canale Cavour unopera idraulica senza pari in Italia che sfrutta le acque del Po, della Dora Baltea e del Lago Maggiore per irrigare 330 mila ettari di risaie tra Piemonte e Lombardia - è tornata ad esplorare le terre del mare a scacchi tra Novara e Vercelli. Con Daniela Ferolla sorvoliamo la distesa a perdita docchio delle risaie per incantarci di fronte allingegno di chi ha progettato e realizzato un secolo e mezzo fa questa enorme via dacqua si snoda per quasi 90 chilometri da Chivasso a Novara - a scopo esclusivamente irriguo. A parlare della storia delle mondine rifacendosi anche al film culto Riso Amaro è Patrizio Roversi che ha scovato, quasi intatto, lultimo dormitorio delle monda riso. Patrizio ci racconta che fino agli anni 60 ogni ettaro di riso richiedeva 1200 ore di lavoro, oggi ne bastano 20! Ma il valore del riso italiano è indiscutibile. Eppure oggi il riso è in crisi. Patrizio ne parla con il presidente dellEnte Risi che commenta anche il recente provvedimento del Mipaaf che ha chiesto dimporre letichettatura dorigine riso italiano in tutta Europa proprio per fare chiarezza sulle importazioni selvagge di riso che viene dallestremo oriente sul quale non ci sono garanzie sanitarie. Ancora una volta Linea Verde racconta le eccellenze dellagricoltura italiana; i nostri meravigliosi paesaggi e i nostri sapori unici, unici come il nostro riso!
Linea Verde è trasmesso da Rai 1 il domenica 14 maggio 2017 alle ore 12:20.