Market, Sfide Al Mercato

Sfida tra 2 appassionati di cucina che, all'interno di un mercato, dovranno fare la spesa per cucinare, in un posto di ri storo del mercato stesso, 2 piatti tipici suggeriti da uno chef locale. I piatti verranno poi giudicati da 3 persone scelte tra gli avventori del mercato. L'intento del programma รจ quello di dare risalto ai mercati rionali, ai prodotti e alle ricette loc ali, con un occhio di riguardo al consumo del pesce indicando criteri di scelta intelligenti e sostenibili. Programma in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

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