Market, Sfide Al Mercato

Market, Sfide Al Mercato è programma sulla TV italiana su Rai 1. Sfida tra 2 appassionati di cucina che, all'interno di un mercato, dovranno fare la spesa per cucinare, in un posto di ri storo del mercato stesso, 2 piatti tipici suggeriti da uno chef locale. I piatti verranno poi giudicati da 3 persone scelte tra gli avventori del mercato. L'intento del programma è quello di dare risalto ai mercati rionali, ai prodotti e alle ricette loc ali, con un occhio di riguardo al consumo del pesce indicando criteri di scelta intelligenti e sostenibili. Programma in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Il programma di lunga data è disponibile nella nostra mediateca dal 2014. Sono stati trasmessi complessivamente 6 episodi, l'ultimo nel luglio 2014.