Unti e bisunti

2015
43:52

Val D'Aosta

3,0 28 x
Chef Rubio si è perso nel bosco valdostano e non perderà occasione di assaggiare i piatti della tradizione, come polenta concia, fonduta e costoletta di vitello da latte.
44:47

Umbria

3,0 32 x
E' la volta dell'Umbria: Chef Rubio incontra Giuseppe, cercatore di funghi della zona, che gli fa assaggiare lenticchie con salsicce e polenta di Roveja con alici. Poi si sposta tra trote, lumache alla griglia, al sugo e in porchetta.
44:02

Episodio 5

3,0 24 x
Chef Rubio affronta le Marche: a San Benedetto del Tronto si trova il miglior pesce dell'Adriatico, per poi arrivare ad Ascoli dove il fritto è un'arte.
45:01

Episodio 4

3,0 20 x
Chef Rubio fa una sosta imprevista a Jelsi, in Molise. Dopo aver assaggiato la colazione del contadino a base di baccalà fritto, conosce Godzilla, il maestro della conserva di pomodoro.
44:53

Episodio 3

3,0 31 x
Chef Rubio torna in Puglia, guidato da un capocollo: stavolta parte da Martina Franca dove si intrufola in una cucina assaggiando il suo agnello con i lampascioni e il ragù di grano saraceno con cotiche di maiale.
45:00

Episodio 2

3,0 19 x
Chef Rubio arriva in Basilicata alla ricerca dei sapori lucani più robusti: il sugo di salsiccia pezzente e la "crapiata" di legumi, per poi cimentarsi con la lavorazione del famoso pane di Matera.
45:08

Episodio 1

3,0 23 x
Chef Rubio parte dalla Calabria per la sua nuova avventura culinaria: dalla mitica 'nduja di Spilinga alla pitta maniata e al morzello catanzerese.
Episodi 2014
43:21

2: Best of 1

3,0 19 x
Ripercorriamo i momenti più divertenti del viaggio di Chef Rubio
44:09

2: Best of 2

3,0 27 x
Ripercorriamo i momenti più salienti del viaggio di Chef Rubio.
44:28

2: Episodio 10

3,0 22 x
2: Episodio 10 del programma Unti e bisunti è trasmesso da DMAX su mercoledì 12 novembre 2014 alle 0:14.
Archivio
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