C'è Ciccia
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Luca Terni riaccende le fiamme della sua brace ed è pronto a svelare tutti i segreti per preparare un galletto ruspante con i fiocchi e delle polpette da leccarsi i baffi.
Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l’abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina
La carne cotta è buona ma cruda può essere buonissima. Luca Terni ci insegna come preparare tartare e carpaccio perfetti, senza dimenticare tutte le salsine di accompagnamento.
In casa Terni ogni volta che ci si siede a tavola è un grande evento. Oggi Luca ha deciso di rispolverare la ricetta del ragù di famiglia e di cimentarsi con qualcosa di esotico.
Luca Terni riaccende le fiamme della sua brace ed è pronto a svelare tutti i segreti per preparare un galletto ruspante con i fiocchi e delle polpette da leccarsi i baffi.
Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l’abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina