Giusina In Cucina - La Sicilia A Tavola

Stagione 5

Stagione 5, Episodio: 13 - Patate della zia Tanina, arancine verdi e arancine dolci

3,5 28 x
In occasione di Santa Lucia, Giusina attingerà dal ricettario di famiglia per la prima ricetta, con le patate della zia Tanina, e dalla tradizione siciliana per le arancine verdi con burrata e salsiccia e le arancine dolci.

Stagione 5, Episodio: 12 - Sfincione, pizzette fritte e sfincette con patate

4,0 26 x
Giusina per l’Immacolata preparerà una serie di prodotti da forno: lo sfincione, lievitato tradizionale, insieme a delle pizzette fritte con cipolla, acciughe e caciocavallo e infine le sfincette con le patate.

Stagione 5, Episodio: 11 - Pasta aglio, olio e peperoncino, zucca in agrodolce e gli sfinci di zucca

4,5 24 x
Giusina oggi ci proporrà una pasta aglio, olio, peperoncino, bottarga e pane croccante, seguita da due piatti che hanno come protagonista la zucca: la zucca in agrodolce e gli sfinci di zucca, dolci di origini eoliane.

Stagione 5, Episodio: 10 - Pasta fritta, moffolette e cabbucio

4,5 45 x
Giusina in questa puntata ci mostrerà come realizzare la pasta fritta, seguita dalle moffolette, delle pagnotelle farcite tipiche, e il cabbucio, torrone della tradizione dolciaria siciliana.

Stagione 5, Episodio: 9 - Patate vastase, cannoli di parmigiano, Tetù e Teio

4,0 87 x
Oggi Giusina realizzerà le patate vastase, ricetta tipica del trapanese, a seguire dei cannoli di parmigiano e infine dei dolcetti della sua infanzia e tipici del periodo festivo in Sicilia: i Tetù e Teio.

Stagione 5, Episodio: 8 - Calzoni fritti, risotto con gamberi e frutta martorana

4,0 25 x
In questa puntata Giusina preparerà i calzoni fritti, protagonisti della rosticceria palermitana, un risotto con gamberi, pomodorini, pistacchi e mandorle e la frutta martorana, cara alla sua mamma.

Stagione 5, Episodio: 7 - Anelletti al forno, spitini e panbrioche

4,5 24 x
Giusina prepara i classici anelletti al forno, gli spitini di carne macinata e primo sale, e il panbrioche di ricotta e cioccolato.

Stagione 5, Episodio: 6 - Pasta con sparraceddi assassunati, torta di ricotta e tortino al pistacchio

4,0 13 x
Giusina prepara la saporita pasta con sparraceddi assassunati, la torta di bietole e ricotta e il tortino morbido con cuore al pistacchio.

Stagione 5, Episodio: 5 - Pasta ca'nnocca, pitoni e biscotti

4,0 14 x
Giusina prepara una pasta “coi fiocchi”, la Pasta ca'nnocca, i pitoni messinesi e i biscotti treccina.

Stagione 5, Episodio: 4 - Pasta alla norma, cudduruni e ciambella al limone

4,0 15 x
In questa puntata Giusina preparerà l’amatissima pasta alla norma, il saporito cudduruni con cavolfiori e la ciambella con glassa al limone
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