Nella quarta puntata Fabrizio Rocca è ospite a Volterra. Si parte da una passeggiata nel borgo in cui si leggono, stratificati, 3000 anni di storia: dall'insediamento etrusco alle svariate testimonianze dell'epoca romana sino all'assetto urbanistico medievale. Attraverso questo viaggio nel tempo, Fabrizio arriva alle pendici di una fattoria immersa nelle campagne dove si produce un formaggio che vanta secoli di storia, il Pecorino delle Balze Volterrane. Si scopre quindi il fenomeno naturale delle Balze, voragini create da una lunga erosione che regalano un paesaggio affascinante e terrificante allo stesso tempo. Fabrizio entra poi nella bottega in cui si lavora l'alabastro, minerale di cui erano ricche le immediate vicinanze e che rappresenta l'artigianato tipico della città. Inoltre, andiamo a conoscere anche la storia di una giovane donna che insieme al suo papà è riuscita a creare un'attività vitivinicola in una terra difficile come quella di Volterra. Prima di terminare il suo viaggio Fabrizio fa tappa nel Museo della Tortura facendo un excursus sulle tecniche e gli strumenti di tortura e punizione in epoca medievale.
Bellissima Italia è trasmesso da Rai 2 il sabato 18 novembre 2023 alle ore 17:20.