Indovina chi viene a cena

Episodi

22 maggio 2017

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Latte zucchero e uova, è quello che pensiamo ci sia in un gelato artigianale. Ma quando vai ad indagare, scopri che dentro il tanto amato cono c'è molto, molto di più. E poi è davvero artigianale quel che mangiamo? La legge ha maglie larghe in quest...

15 maggio 2017

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A cosa servono 5mila veterinari pubblici? A garantire la salubrità degli alimenti di origine animale. Controllano gli allevamenti, la somministrazione dei farmaci, i mangimifici, i macelli, le industrie di macellazione. E quindi dovremmo 'stare ser...

8 maggio 2017

4,0 47 x
"Un'alga ci sfamerà" è un racconto di Anna Bucchetti. Dal dentifricio al rossetto, dal budino al gelato: a nostra insaputa le alghe da tempo fanno parte della nostra dieta. Oggi sono un 'nuovo cibo' che ha sempre più mercato. Siamo andati in Olanda ...

24 aprile 2017

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La banana, il frutto più consumato al mondo, è anche uno dei più 'verdi', cioè sostenibili. A garantirlo è un bollino rilasciato dalle società di certificazione come Rainforest Alliance o Scs Global. E a pagare i certificatori per ottenere il bolli...

17 aprile 2017

3,0 61 x
Uova fresche, extra fresche, grandi, piccole o medie, prodotte da galline allevate a terra, oppure in gabbia, o ancora biologiche, luogo di provenienza, data di scadenza. Insomma quando acquistiamo le uova sappiamo bene o male con cosa abbiamo a che...
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