Sai cosa mangi

Episodi

Besciamella: bontà e versatilità in cucina

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Questa salsa è adatta in molti piatti della tradizione emiliana, ma può essere usata anche per gratinare le verdure.

Besciamella: molto più che un condimento

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Due ricette light ma senza rinunciare al gusto: spinaci golosi con besciamella e finocchi gratinati ai semi di sesamo.

Venerdì 10 marzo

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Oggi la puntata è dedicata alla besciamella, una delle salse più versatili in cucina.

Giovedì 9 marzo

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La Mortadella Bologna IGP è un salume insaccato di puro suino. Scopriamo come si fa, gli ingredienti e le ricette.

Mortadella: la regina dei salumi

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Ecco la vera ricetta della gustosa Mortadella Bologna IGP che ha un antico legame con la storia.
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