Uno Chef In Fattoria

Stagione 2

Stagione 2, Episodio: 10 - Sbriciolata alle mele e mandorle

4,0 11 x
Lo chef Valbuzzi propone un dolce veloce ma d'effetto: la sbriciolata alle mele e mandorle, una torta rustica per un invito dell'ultimo minuto farcita con verdure e guanciale croccante.

Stagione 2, Episodio: 9 - Crostata gustosa

3,0 26 x
Lo chef Roberto Valbuzzi sa come trasformare i suoi ingredienti preferiti in piatti genuini e golosi... e in questa puntata lo fa con una crostata ai frutti di bosco appena raccolti.

Stagione 2, Episodio: 8 - Sapori dall'orto

4,8 104 x
Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Stagione 2, Episodio: 7 - Zucchine e polpette

4,0 56 x
Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Stagione 2, Episodio: 5 - Episodio 5

4,9 540 x
Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non può mancare la tradizionale Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l’elegante vitello al rosa con porcini piastrati e cetriolo marinato.

Stagione 2, Episodio: 4 - Episodio 4

4,8 121 x
Roberto Valbuzzi prepara Il fish and chips preferito di nonno Lucio: luccio perca con patate fresche fritte: l’appetitoso e adatto a ogni occasione hummus di ceci e peperoni arrosto e un raffinato dessert dove le pesche sono le protagoniste assolute.

Stagione 2, Episodio: 3 - Episodio 3

4,6 294 x
Lo chef Roberto Valbuzzi, insieme alla moglie Eleonora, prepara una lasagnetta di pasta fresca condita con zucca e salsiccia, il pane fatto in casa per un goloso crostone e il dessert “Tutto fico” con i fichi appena raccolti in fattoria.

Stagione 2, Episodio: 2 - Episodio 2

4,6 1.318 x
Chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell’orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e, per i palati più golosi, le ribs laccate alla senape e miele
Stagione 1

Stagione 1, Episodio: 2 - Episodio 1

4,4 123 x
Chef Roberto Valbuzzi prepara con nonna Gisella la loro tradizionale giardiniera di verdure; una passatina biologica di ceci per la nuova arrivata, e un gustoso risotto al gorgonzola e salsa di fichi senapati.
43:00

Stagione 1, Episodio: 8 - Episodio 8

4,0 45 x
I fichi e la menta coltivati in fattoria diventano i due ingredienti preferiti del liquore fatto in casa da Ro...
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