Le storie di Melaverde

Novembre 2017

I tortellini bolognesi

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La ricetta originale di un grande piatto.

La mortadella Bologna Igp

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Un prodotto leader della salumeria italiana.

La raccolta dell'uva

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Scopriamo insieme a Ellen come avviene la raccolta dell'uva.

Le caratteristiche dell'uva da tavola

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Scopriamo le caratteristiche di questa uva insieme a Ellen.

Puntata del 19 novembre

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Oggi insieme a Edoardo scopriamo il mondo della mortadella, mentre Ellen ci parla dell'uva da tavola.

Una curiosità sulla mortadella

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Conosciamo insieme a Edoardo come è composta la mortadella e come viene insaccata a mano.

Uva da tavola e cucina

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Scopriamo che cosa si può fare utilizzando l'uva da tavola in cucina.

Uva del Monviso

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E' un grappolo rosso che ha acquistato caratteristiche uniche ed è ottima per molti piatti.

Agrumi in tavola

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Alcune ricette per esaltare il sapore degli agrumi

Frutti tropicali

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Non ci sono soltano agrumi in Calabria ma anche frutta esotica
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