Ai sette aspiranti chef rimasti in gara, i giudici Andrea Berton, Philippe Léveillé e Isabella Potì spiegheranno che in cucina ci sono due ingredienti fondamentali da cui non si può mai prescindere: l'amore e la passione.Tema della prima sfida, quindi, sarà l'ingrediente del cuore di ciascun concorrente, ma a portarglielo in cucina, a sorpresa, sarà una persona per loro molto speciale. Dopo aver raccontato ai giudici cosa li lega all'ingrediente scelto, gli aspiranti chef avranno un'ora di tempo per preparare un piatto che riesca a trasmettere le proprie emozioni. I due migliori saranno nominati capi brigata e ognuno potrà scegliere due assistenti per il servizio ne "Il ristorante degli chef", mentre il settimo concorrente farà il commis in cucina. Questa volta il tema della serata, che le brigate dovranno seguire per stilare la lista dei piatti, sarà "cena d'autunno".Dopo un altro colpo di scena a complicare le cose, i concorrenti si metteranno al lavoro per soddisfare le esigenze dei clienti sotto la guida dell'executive chef Léveillé, mentre in sala Berton e Potì accoglieranno gli ospiti. Tra loro anche tanti volti dello spettacolo: l'attore Fabio Troiano, Manuela Villa e Vittoria Schisano dal cast de "Il Bagaglino", le vincitrici dell'ultima edizione di "Pechino express" Maria Teresa Ruta e Patrizia Rossetti al tavolo con altre due "ex pechinesi", Eva Grimaldi e Roberta Garzia. E ancora, Marisa Laurito che farà un'incursione in cucina stupendo le due brigate. Ospite d'eccezione, lo chef "olimpico" Tino Vettorello, curioso di assaggiare le pietanze preparate dai concorrenti.
Il Ristorante Degli Chef è trasmesso da Rai 2 il martedì 11 dicembre 2018 alle ore 21:20.