Linea Verde alla scoperta della storia e delle tradizioni della provincia di Catanzaro. Una terra fertile dove prosperano agrumeti, uliveti e produzioni d'eccellenza, simboli identitari di un territorio che unisce tradizione, innovazione e un legame profondo con le proprie radici. Filo conduttore della puntata è il tema della restanza, ovvero la scelta di rimanere o di tornare nella propria terra per valorizzarla e costruire possibilità future. Un concetto che ha preso vita e significato grazie all'antropologo calabrese Vito Teti, che con Peppone Calabrese approfondisce il tema del rapporto tra comunità, luoghi e memoria. Si prosegue poi a Lamezia Terme per parlare dell'olio extra vergine d'oliva, considerato l'oro verde della Calabria. Un prodotto che dimostra come la sapienza contadina e le nuove tecniche di produzione, possano dare vita ad una eccellenza riconosciuta in Italia e nel mondo. Nel frattempo, Fabio Gallo, durante il suo cammino, incontra giovani imprenditori agricoli, artigiani e custodi del territorio che hanno deciso di restare o di tornare in Calabria per portare avanti antiche tradizioni familiari: dalla coltivazione degli agrumi, dei grani antichi italiani e degli ulivi secolari, fino ad arrivare alla storia di un maestro gelatiere il quale, grazie ai suoi prodotti, è riuscito a portare la Calabria nel mondo. La Riserva Naturale delle Valli Cupe è, invece, l'itinerario di Margherita Granbassi che, partendo dal borgo di Sersale, esplora le bellezze di questo luogo sospeso nel tempo. Un vero e proprio paradiso incastonato tra i boschi della Sila Piccola, fatto di gole profonde, cascate spettacolari e una natura selvaggia ricca di biodiversità. Peppone, Fabio e Margherita si ritrovano poi per il gran finale a Lamezia Terme, per celebrare, con un assaggio, alcuni prodotti tipici del territorio, accompagnati dalla musica di Santino Cardamone, un giovane cantautore calabrese.
Linea Verde è trasmesso da Rai 1 il domenica 14 dicembre 2025 alle ore 12:20.
