Tappa in Sardegna, in particolare nella città di Cagliari. 154 mila abitanti, capoluogo della seconda isola più grande dItalia, affacciato sul golfo degli Angeli e su uno dei mari più belli del mondo, dalle origine molto antiche, Cagliari venne costruita su sette colli, esattamente come Roma, Lisbona e Praga. Oltre allitaliano a Cagliari si parla il campidanese, anche se meno diffuso tra le nuove generazioni. Campidanese è anche la cucina, prevalentemente marittima, con influenze spagnole e genovesi. Nel corso della puntata verranno svelate le ricette tradizionali. Inoltre il conduttore, Livio Leonardi, accompagnerà i telespettatori ai festeggiamenti di SantAntioco, per scoprirne gli aspetti folkloristici, ma anche per conoscere i famosi dolci legati al Santo Devoto. Infine, si andrà ad esplorare un lembo di terra sabbioso molto apprezzato in età antica e oggi considerato un luogo paradisiaco.
Paesi che vai è trasmesso da Rai 1 il domenica 26 novembre 2017 alle ore 09:45.