Uno Chef In Fattoria

Stagione 3

Stagione 3, Episodio: 6 - Melanzane 'mbuttunate, ribs e gelato

4,3 282 x
Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un purè di mela e zenzero.

Stagione 3, Episodio: 1 - Pizzoccheri, polpettine al curry e trota mantecata

4,8 250 x
In questa puntata lo chef Roberto Valbuzzi prepara dei golosi pizzoccheri, delle sfiziose polpettine di pesce al curry e un’elegante trota mantecata con cannolo di verza e salsa alle patate
Stagione 2

Stagione 2, Episodio: 10 - Sbriciolata alle mele e mandorle

4,2 185 x
Lo chef Valbuzzi propone un dolce veloce ma d'effetto: la sbriciolata alle mele e mandorle, una torta rustica per un invito dell'ultimo minuto farcita con verdure e guanciale croccante.

Stagione 2, Episodio: 9 - Crostata gustosa

3,5 166 x
Lo chef Roberto Valbuzzi sa come trasformare i suoi ingredienti preferiti in piatti genuini e golosi... e in questa puntata lo fa con una crostata ai frutti di bosco appena raccolti.

Stagione 2, Episodio: 8 - Sapori dall'orto

4,8 655 x
Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Stagione 2, Episodio: 7 - Zucchine e polpette

2,7 226 x
Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Stagione 2, Episodio: 5 - Episodio 5

4,8 2.103 x
Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non può mancare la tradizionale Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l’elegante vitello al rosa con porcini piastrati e cetriolo marinato.

Stagione 2, Episodio: 4 - Episodio 4

4,8 299 x
Roberto Valbuzzi prepara Il fish and chips preferito di nonno Lucio: luccio perca con patate fresche fritte: l’appetitoso e adatto a ogni occasione hummus di ceci e peperoni arrosto e un raffinato dessert dove le pesche sono le protagoniste assolute.

Stagione 2, Episodio: 3 - Episodio 3

4,8 619 x
Lo chef Roberto Valbuzzi, insieme alla moglie Eleonora, prepara una lasagnetta di pasta fresca condita con zucca e salsiccia, il pane fatto in casa per un goloso crostone e il dessert “Tutto fico” con i fichi appena raccolti in fattoria.

Stagione 2, Episodio: 2 - Episodio 2

4,4 2.143 x
Chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell’orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e, per i palati più golosi, le ribs laccate alla senape e miele
Archivio