Quando si può parlare di insonnia? E quando è necessario iniziare una terapia per risolvere il problema? Risponde il dottor Edward Cesnik, neurologo, dirigente medico presso l'Unità Operativa Complessa di Neurologia Provinciale dell'Azienda Ospedaliero-Universitaria Sant'Anna di Ferrara. Nello spazio "Mangiarsano" si parla di formaggi stagionati: si sa che sono ricchi di proteine e adatti anche a chi è intollerante al lattosio. Ma quali sono le altre importanti proprietà nutrizionali che li caratterizzano? Qual è il modo migliore per inserirli in un'alimentazione salutare? Lo spiega la professoressa Sabrina Donati Zeppa, ricercatrice e docente di Biochimica della nutrizione all'Università San Raffaele di Roma. A seguire, nella rubrica "Serena…mente", obiettivo sull'ansia, una reazione fisiologica e psicologica del sistema nervoso davanti a una minaccia o a un pericolo. Ma quando l'ansia diventa patologica? E come riuscire a tenerla sotto controllo? Approfondirà l'argomento il professor Cristiano Crescentini, docente di Psicologia clinica all'Università degli Studi di Udine.
Elisir è trasmesso da Rai 3 il giovedì 17 settembre 2026 alle ore 10:45.
