I Borghi Di Barbieri
I Borghi Di Barbieri è programma sulla TV italiana su Rai 5. Il programma è disponibile nella nostra mediateca dal 2026. Sono stati trasmessi un totale di 56 episodi, l'ultimo nel ottobre 2026.
Ultimo episodio
19:00
19:00I Borghi Di Barbieri
Termoli è riconosciuta a ragione come uno dei borghi più belli d'Italia. Il mare bagna le rive del promontorio, dove sorge il borgo antico: da qui, i pescatori sono sempre partiti per la pesca quotidiana, come avviene ancora oggi. D'estate e d'inverno. Nel documentario seguiremo...
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18:00Tra l'autunno e l'inverno, i profumi del mare si mescolano con quelli degli agrumi, creando, a Milazzo, quel mix siciliano che è unico al mondo. E proprio la coltivazione degli agrumi darà vita al documentario, per continuare con la lavorazione degli stessi che diventano olio essenziale da cucina. - di Barbieri Riccardo...
18:00Le immagini di questo documentario ci portano a Patti, un luogo che offre al visitatore, la bellezza mediterranea dei colori e dei profumi. E mediterranei sono i sapori che scopriremo, a partire dalle battute di pesca, a caccia di sarde ed acciughe, consumate fresche o messe sotto sale. - di Barbieri Riccardo con Regia Ri...
21:00Il documentario si snoda tra le vie che uniscono Roseto degli Abruzzi e Montepagano, un luogo dove sembra essersi creato un habitat in grado di accontentare tutti: i prodotti della terra giungono dalle colline e quelli del mare, arrivano dall'Adriatico, che ne bagna le spiagge. E' grazie a questa comunione perfetta... - di...
18:00Le immagini di questo documentario ci portano a Patti, un luogo che offre al visitatore, la bellezza mediterranea dei colori e dei profumi. E mediterranei sono i sapori che scopriremo, a partire dalle battute di pesca, a caccia di sarde ed acciughe, consumate fresche o messe sotto sale. - di Barbieri Riccardo con Regia Ri...
25:00Il documentario si snoda tra le vie che uniscono Roseto degli Abruzzi e Montepagano, un luogo dove sembra essersi creato un habitat in grado di accontentare tutti: i prodotti della terra giungono dalle colline e quelli del mare, arrivano dall'Adriatico, che ne bagna le spiagge. E' grazie a questa comunione perfetta... - di...
19:00Tra i monti della Val d'Aosta, nella splendida località di Chatillon, scopriamo l'unicità del genepy, un arbusto alpestre molto generoso nel donare all'uomo un delizioso liquore, ottime creme, raffinati e creazioni culinarie irripetibili. Nelle stesse terre, conosciamo lo sconosciuto levistico, lo spinacio selvatico.
20:00Un viaggio alla scoperta delle bacche autunnali in val d'Aosta. Il ginepro, ad esempio, è una mano santa nella preparazione di arrosti e cacciagione. Ma viene utilizzato anche per delle fumigazioni disinfettanti nelle stalle, prima del ritorno degli animali dall'alpeggio, per il lungo inverno.
20:00Sirmione è una piccola cittadina arroccata su una lingua di terra, che penetra nelle acque del lago di Garda. E dal porticciolo sotto il castello scaligero vedremo partire Tiziano, uno dei pochi pescatori di lago ancora rimasti, mentre si avvia alla sua consueta battuta di pesca mattutina.
19:00Non tutti conoscono i particolari segreti di vendemmia ed appassimento d'uva necessari per realizzare l'Amarone. Seguendo l'enologo di una delle cantine della Valpolicella scopriremo insieme ad Andrea la particolare tecnica che prevede 3 mesi di sosta dell'uva nel fruttaio. Ci sposteremo poi in falegnameria.
21:00Nelle campagne intorno a Trevignano Romano, sul lago di Bracciano, incontriamo Massimo, esperto casaro che da qualche anno ha iniziato la produzione del caciofiore, un antico formaggio che caglia con il fiore del cardo. E dai cardi, tra giugno e luglio, iniziano i lavori di Massimo.
20:00Farindola, borgo segnato dalla tragedia di Rigopiano, vive una rinascita grazie a una cooperativa di giovani che, recuperando un ristorante, valorizza le eccellenze del territorio. Attraverso la loro storia, si esplorano le realtà locali: dall'olio abruzzese alla ricerca del tartufo, fino al particolare pecorino.
21:00Nel contesto medioevale di castelli antichi e roccaforti inespugnabili della sabina romana, si nascondono sorprese inaspettate: prima una varietà di pere antiche coltivate da Fabio, poi un gregge nutrito di capre maltesi da latte, che Alessandro cura amorevolmente e che forniscono la materia prima di un cacioricotta.
20:00La seduzione di Belluno deriva dalla sua posizione ideale per raggiungere, in pochi minuti, la natura nella sua purezza, da vivere tramite semplici passeggiate o mettendo alla prova le proprie passioni sportive. In questo scenario conosceremo Maya e Denis, due giovani artigiani del posto, e li vedremo lavorare.
23:00
L'estate trasforma Cortina d'Ampezzo in un paradiso naturale grazie a centinaia di chilometri fra sentieri, vie ferrate e pareti di roccia. Il tutto in un teatro naturale che regala panorami da favola grazie alle magnifiche vette dolomitiche che circondano la conca ampezzana, dove la neve in questo periodo è solo.
20:00Farnese è un piccolo, delizioso comune di milleseicento anime, arroccato nel nord del Lazio, a due passi dal confine toscano e dal lago di Bolsena. La sua cucina inevitabilmente risente dell'influenza delle due regioni confinanti ed il magnifico risultato, tra gli altri, è un'acquacotta fatta con le erbe spontanee.
20:00Montecopiolo è un raggruppamento di piccole frazioni dell'entroterra marchigiano sparse nel parco naturale Sasso Simone e Simoncello, nella provincia di Pesaro e Urbino. In queste terre cresce spontaneo il prugnolo, un fungo saporito dalle abitudini stravaganti: sbuca nella tarda primavera e non in autunno.
22:00La chiamano "La Città delle biciclette", per la possibilità di spostarsi ovunque sulle due ruote... e questo già la dice lunga sulla qualità della vita a Pesaro, nelle Marche. A Pesaro, che vanta una tradizione di altissimo artigianato nella manifattura delle ceramiche, seguiremo la signora Marcella mentre prepara.
21:00Questo documentario svela un volto inedito di Capri, lontano dalla mondanità e focalizzato sulla natura, il silenzio e le autentiche produzioni locali. Il racconto intreccia la pesca dello scorfano all'arte della ceramica anacaprese, passando per la freschezza dei limoni e l'innovativa esperienza dell'orto.
19:00Sorrento, città marinara tra storia e tradizione, custodisce pratiche antiche come la pesca sostenibile con le nasse a Massa Lubrense e la pregiata produzione del limoncello. Il territorio tutela anche la rara vacca Agerolese, risorsa fondamentale per l'eccellenza del Provolone del Monaco DOP.