Il Provinciale attraversa l'Umbria cercando di comprendere come si siano definiti, nel corso dei secoli, i colori del suo inconfondibile paesaggio. Un percorso tematico volto a scoprire quale fosse il paesaggio primordiale di questa regione. Infatti, si è abituati a immaginare l'Umbria come terra di colline coltivate a ulivi e viti, ma in origine, le sue vaste valli circondate da alture erano tutte paludose. L'unico ambiente umido rimasto immutato sono le Paludi di Colfiorito, nella zona di Foligno. Da questo paesaggio primordiale si sono poi declinate diverse altre forme di paesaggio. A partire ovviamente da quello agricolo. Ma c'è anche un paesaggio che gli artisti del Rinascimento hanno trasformato in qualcosa di ideale, in un paesaggio della memoria. E non si può dimenticare il paesaggio urbano. Infine, considerando la quantità di esperienze eremitiche che a partire da San Francesco e ancora prima dai monaci siriani si sono verificate e tutt'ora si verificano in Umbria, va considerato anche il suo paesaggio spirituale, perché le numerose aree boschive di questa zona ispirano il nascondimento, la contemplazione e la preghiera. Mia Canestrini, da parte sua, cerca di indagare come le risorse del territorio, come l'acqua a Pale di Foligno, abbia fatto nascere anche delle forme di artigianato importantissime.
Il Provinciale è trasmesso da Rai 2 il domenica 23 aprile 2023 alle ore 14:00.