Le Caravelle Dell'abbondanza
Le Caravelle Dell'abbondanza è programma sulla TV italiana su Rai Gulp. Il programma è disponibile nella nostra mediateca dal 2024. Sono stati trasmessi un totale di 7 episodi, l'ultimo nel dicembre 2024.
Ultimo episodio
15:00
15:00Le Caravelle Dell'abbondanza
Il viaggiatore Attilio Aleotti ci accompagna in un'avventura alla scoperta della patata, un tubero che ha trasformato l'alimentazione europea e mondiale. Partendo dalle Ande, dove la patata è coltivata da millenni, esploriamo le sue numerose varietà e l'importanza culturale nei ...
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10:00Attilio Aleotti, l'indomito viaggiatore, ci guida alla scoperta degli animali straordinari che popolano le Americhe. Con l'aiuto dei ragazzi della scuola italiana di Bogotà, Attilio visita lo zoo di Santa Cruz e il rifugio per animali URRAS. Attraverso animazioni e curiosità storiche, si approfondisce lo "Scambio Colombian...
10:00Il colore rosso nelle ricette italiane è sempre dato dal pomodoro. Eppure il pomodoro è entrato nelle nostre cucine poco. Anticamente i botanici lo accusarono di esser velenoso, così non venne coltivato per alcuni secoli dopo il suo arrivo dal Messico dove si usava molto. Negli Stati Uniti continuarono a consideralo tale f...
15:00Attilio Aleotti ci guida alla scoperta del cioccolato, dalle sue origini in America, fino alla tavoletta di cioccolato in Piemonte. La pianta del cacao cresce solo nelle zone tropicali umide. Da noi la pianta non riesce a sopravvivere ma si importano i semi. Il Piemonte ebbe un ruolo fondamentale nella diffusione del ciocc...
10:00È grazie a un ragazzo genovese che visse nell'anno mille e quattrocento se ora abbiamo tanta varietà di cibi sulle nostre dispense. Attilio Aleotti, esploratore e narratore, ci guida alla scoperta dei segreti nascosti nei piatti della nostra tradizione culinaria, rivelando come molti degli ingredienti fondamentali, come po...
10:00Il mare, le stelle , le stagioni tutto si muove, tutto gira e cambia. Cosi è avvenuto in America dopo l'arrivo delle caravelle di Colombo. I bambini dell'associazione Cafeteritos ancestrales ci fanno vedere come sono le piante del caffè, una pianta africana coltivata in America, come si raccoglie, come si secca il frutto p...
15:00Attilio Aleotti ci conduce in un viaggio tra le storie nascoste dietro due alimenti fondamentali provenienti dall'America: il mais e il peperoncino. Attraverso testimonianze, come quella del calabrese Pietro Serra, scopriamo come il peperoncino sia diventato un simbolo della regione Calabria, utilizzato non solo in piatti ...