Quali sono i valori di riferimento della pressione arteriosa? Ogni quanto va misurata? I valori cambiano in base all'avanzare dell'età? E quanto è importante monitorarla dopo i settant'anni? A dare tutte le informazioni il professor Gianfranco Parati, direttore scientifico presso l'Istituto Auxologico italiano. Verdure amare, le più diffuse sono radicchio, cicoria, catalogna, rucola e scarola: come inserirle nella dieta nell'arco della settimana? Numerosi studi scientifici hanno dimostrato i benefici di queste verdure che sono ricche di polifenoli e flavonoidi. La professoressa Sabrina Donati Zeppa, docente di Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'università di Urbino, fa chiarezza sulla quantità ottimale da consumare oltre che sui princìpi nutritivi e le proprietà nascoste di questi alimenti. In chiusura, la mammografia: a partire da quale età è consigliato sottoporsi a questo esame? La professoressa Chiara Pistoiese, docente di Radiodiagnostica presso l'Università di Tor Vergata, spiega come prepararsi adeguatamente a questo screening fondamentale per la prevenzione.
Elisir è trasmesso da Rai 3 il martedì 27 gennaio 2026 alle ore 10:50.
