In apertura di puntata le disfunzioni della tiroide: quali sono i sintomi con cui ipotiroidismo e ipertiroidismo si manifestano? Come si interviene quando viene riscontrato un malfunzionamento della tiroide? Ne parla in studio la professoressa Mariangela Rondanelli, endocrinologa, ordinario e direttore della Struttura Complessa di Riabilitazione Metabolica presso l'Università degli Studi di Pavia. Protagonista dello spazio successivo del "Mangiarsano" è la carne: il consumo di questo alimento è compatibile con i principi di una dieta salutare? Come bisogna scegliere e preparare la carne che decidiamo di portare in tavola? Risponde a queste e ad altre domande la professoressa Silvia Migliaccio, ordinario di Scienza dell'Alimentazione alla Sapienza Università di Roma e presidente della Società Italiana di Scienze dell'Alimentazione. Finale di puntata dedicato alla psicologia con lo spazio "Serena…mente", che scandaglierà i segreti della felicità: da cosa dipende? E quali sono i percorsi che possono portarci a raggiungerla? Ne parlerà in studio il professor Giampaolo Perna, psichiatra, responsabile del Centro per i Disturbi d'Ansia e Panico dell'Humanitas San Pio X di Milano.
Elisir è trasmesso da Rai 3 il giovedì 30 aprile 2026 alle ore 10:50.
